鸡翅尖的做法：泡椒翅尖

食材准备

鸭翅尖250克，泡椒浸汁1份。

方法步骤

1.把鸭翅尖的杂毛去掉，清洗干净。

2.把鸭翅尖放入开水里用慢火煮10分钟，再熄火20分钟。

3.捞出后碑凉水30分钟。把碑水后的鸭翅尖放入白醋中浸泡30分钟，捞出后再碑凉水2-3小时，捞出后沥干水分，备用。

4.把备好的鸭翅尖放入准备好的泡椒浸汁里，用保鲜纸封好口，放入冰箱里冷藏至第二天即可。