主料：韩国海带一片、牛肉100克、韩国大酱1大匙
调料：蒜蓉、酱油、香油、盐
做法：
1、取一片干的韩国海带，用清水泡发；（下图中韩国海带与中国海带不同，一片就成泡出一小碗，份量不宜过多）
2、海带按需泡发好，蒜切成蒜蓉，牛肉洗净；
3、牛肉切小块放入一半的蒜蓉、酱油、香油腌制15分钟；
4、锅中倒少许香油，油热后放入切好的牛肉块翻炒3分钟左右；
5、再倒入足量热水，中小火煮50分钟；
6、向锅中加入韩国大酱、海带、继续小火煮20分钟后放入蒜蓉、盐调味出锅即可。



注：
煮汤的水一次性加足量，确保牛肉炖烂。
请按自家需求调整配方中原料。