材料：结球莴苣一个、蚝油一汤匙半、核桃2两、油3汤匙

作法：

1、将结球莴苣洗净滤乾水份；

2、核桃在小火上乾炒，

炒熟后压碎；

3、起油锅，大火快炒结球莴苣1分钟，淋下蚝油，改中火煮3分钟；

4、将生菜盛入碗中，撒下核桃屑即中。