不管是熟玉米和是罐头玉米粒都要先在沸水中焯一下，配料放一些胡萝卜丁和黄瓜丁，配料也要焯一下，松仁要炸一下（油温低一些炸，炸出香味马上捞出，千万不要炸糊了）。
松仁玉米属于女士菜，调味除了糖什么都不要放，具体步骤是锅中放少许色拉油，随后放入白糖（白糖要多一些），再放入少许水，最后放玉米和配料，翻炒几下即可，糖有粘稠作用，如果没有汤汁直接就可以出勺，上面撒上松仁就完成了，如果有汤汁就要用水淀粉稍微勾一下芡在出锅，松仁都是在出锅后撒上的，不用放在玉米里炒，因为松仁沾了水就不好吃了。
祝你大开口福！！