材料：

　　羊肉500克；当归20克，生姜30克，清水2000ml，盐适量；

　　做法：

　　1、将材料称量好备用。

　　2、将羊肉焯水。

　　3、捞起后用清水冲洗干净。

　　4、将所有材料倒进汤锅内，加入2000克的水，开大火煮开。

　　5、煮开后转小火煮2个小时。

　　6、加盐调味即可。