最简单的做饭：

　　把猪脑放在水里，用牙签细心挑去所有红丝，洗净待用。

　　把三四块清洁干净的猪脑放入炖盅里，同时放入瘦肉粒、天麻、红枣、三大片姜片。

　　把炖盅放在锅里隔水炖一个小时，调入精盐即可食用。